Kako bi se najbolje iskoristilo siromašno tlo, očuvanje vode i planinski teren, terasaste uzgoj uvele su različite kulture širom svijeta. Iznimno radno intenzivna za gradnju, terasiranje je omogućilo zemljištu da podupre povećanu potrebu civilizacije za usjevima, stokom i peradi. Izbjegnuta je erozija, očuvana je kiša i otjecanje vode, a inače neiskorištena padina postala je obradiva zbog terasaste poljoprivrede. Ne samo da ova terasasta polja pružaju bitnu robu lokalnim stanovništvom, već imaju i neke od najspektakularnijih krajolika na svijetu.
11. Sa Pa terase
Sa Pa je grad na sjeverozapadu Vijetnama nedaleko od kineske granice. Polja s rižinim terasama, među najpopularnijim turističkim atrakcijama u Vijetnamu, nalaze se u dolini Muong Hoa između grada Sa Pa i planine Fansipan, na pozadini gustih šuma bambusa. Lokalni planinari, Hmong, Giay, Dao, Tay i Giay uzgajaju rižu i kukuruz na tim rižim terasama, zajedno s povrćem. Zbog klimatskih uvjeta može se proizvesti samo jedan obrok godišnje, što rezultira obilnom pothranjenošću.
10. Inca Pisac
Još uvijek se koriste još uvijek netaknuta polja Pisaca, koju su izgradili Inki. Ove planinske terase sastoje se od 16 različitih uzgojnih područja. Pisac, riječ podrijetla kečua, znači "jarebica". Tradicija inka diktirala je gradove u obliku ptica i životinja, i kao takva Pisac je u obliku jarebica. Terase Pisac uključivale su vojnu citadelu, vjerske hramove i pojedinačne stanove te gledale na Svetu dolinu, između planine Salkantay. Na tim terasama su čak bila i dva ovješena mosta, čije se baze još mogu vidjeti.
9. Dolina rijeke Douro
Dolina lučkih vina, Dolina rijeke Douro nalazi se na sjeveru Portugala, na maloj udaljenosti od grada Porta. Brda doline prekrivena su terasastim poljima vinove loze koja se strmo spuštaju prema obalama rijeka. Krajolik doline je spektakularan s bojama zemlje koje se mijenjaju tijekom cijele godine kako vinogradi sazrijevaju. U jesen vinove loze dobivaju crvenkastu i zlatnu boju, dok u veljači-ožujku cvijet badema daje regiji bijeli ružičasti ton. Osim lučkog vina, u dolini se proizvode i redovna crvena i bijela vina.
8. Bali rižine terase
Arhetipske terase s rižom na Baliju su sveprisutne, a balijska kultura ovisila je o ovoj metodi poljoprivrede gotovo 2000 godina. Balijanski stupovi riže bili su izrezbareni ručno, s rudimentarnim alatima i održavali su ih generacije koje su uslijedile.
U središnjem Baliju, sjeverno od sela Tegallalang u četvrti Ubud, nalazi se niz uspješnih rižinih padobrana, omiljenih putnicima i fotografima. Ostala zelena rižina polja nalaze se u Sayanu, Jatiluwihu, Pupuanu i Tabananu. Na Baliju, terasaste rižine polja rade se prema dobro organiziranom društvenom poretku, nazvanom subak. Subak upravlja izvorima vode za navodnjavanje, po strogom rasporedu, pravedno distribuirajući vodu.
7. Choquequirao
Još jedno peruanski stepenasto poljoprivredno nalazište je Choquequirao, što znači Kolijevka zlata. Smješten na granici Cuzca i Apurimaca, ova impresivna terasasta lokacija nalazi se na nadmorskoj visini od 3085 metara. Choquequirao sadrži konfiguraciju stubišta, sačinjenu od 180 terasa. Izgrađen u potpuno drugačijem stilu od Machu Picchua, Choquequirao je mnogo veći u području. U Choquequirao se može putovati samo pješice ili na konju, i kao takvo, posjećuje se mnogo rjeđe od Machu Picchua. Bez koristi od kotača, putovanje u Choquequirao iz Cachore može potrajati i do četiri dana!
6. Salinas de Maras
Soline Salineras de Maras ili Inca koriste se stoljećima. Rudari soli usmjeravaju prirodnu izvorsku vodu, koja sadrži visoke koncentracije soli, u stanove u kojima su se nalazili stanovi, s oko 3000 stanovnika. Ova izvorska voda postaje slanica ispiranjem soli iz planine. Kada se voda ispari suncem, ostaju guste naslage soli. Sol se zatim reže u ogromne ploče i transportira na tržnice. Kao i kod nekih azijskih rižinih polja, ove solane se prenose s koljena na koljeno i koriste se stoljećima. Ako planirate posjetiti, posjetite kasno poslijepodne, kada reflektirani zalazak sunca uzrokuje da se solane pojave kao da su od zlata.
5. Ollantaytambo
Tijekom carstva Inka, Ollantaytambo je bio kraljevski posjed cara Pachacutija koji je osvojio regiju, sagradio grad i ceremonijalno središte. U vrijeme španjolskog osvajanja Perua služila je kao uporište za otpor Inka. Doline uz Ollantaytambo pokrivene su opsežnim nizom poljoprivrednih terasa koje počinju na dnu doline i uspinju se okolnim brdima. Terase su omogućavale uzgoj na inače neupotrebljivom terenu. Danas je Ollantaytambo važna turistička atrakcija i jedna od najčešćih polazišta za pješačenje poznato kao Inka Trail.
4. Terase Longji
Longji ili Dragon's Backbone rižine terase izgrađene su prije više od 500 godina za vrijeme dinastije Ming. Terasa polja nalaze se u Longsheng oko dva sata vožnje od Guilin. Iz daljine, za vrijeme vegetacije, ove namotajne terase izgledaju kao da su zeleni tkani kabeli položeni na obronke, počevši od obale rijeke i završavajući blizu planinskog vrha. Može se provlačiti kroz polja i sela, pozdraviti i pozdraviti konji, svinje, kokoši i marljivi mještani. Te rižine terase su Longshengov odgovor na ograničenu obradivu zemlju i oskudnu opskrbu vodom.
3. Terase Hani
Hani rižina polja nalaze se ispod sela na obroncima planine Ailao u Yuanyangu i uzgajaju se više od 1000 godina. Također izrezbareni rukom od Hani ljudi, te rižine terase pretvorile su golu padinu u bujni suptropski raj. Ova polja s terasama podržavaju dovoljno riže i uzgoj ribe za stotine tisuća ljudi. Voda se sprema u šumama na vrhu brda i usmjerava do terase radi navodnjavanja. Terase s rižom poplavljene su od prosinca do ožujka, pružajući spektakularan pogled na putnike.
2. Banaue rižine terase
Smještene u srcu planine Cordilleras na Filipinima i uzdižući se na visinu od 1525 metara (5000 ft), nalaze se Banaue Rice Terraces. Terasirana polja su isklesana rukom bez modernih alata od strane plemena Ifugao i proizvode rižu gotovo 2.000 godina. Te terase su toliko brojne, strme i zbijene da bi se, kad bi se ispružile od kraja do kraja, omotale na pola svijeta. U posljednje vrijeme, ove rijetke terase koje su se održavale pokazuju svoju dob, jer sve više i više plemena Ifugao emigrira u gradove.
1. Machu Picchu
Jedan od najljepših i najimpresivnijih antičkih nalazišta na svijetu, Machu Picchu je 1911. ponovno otkrio havajski povjesničar Hiram Bingham nakon što je stoljećima bio skriven iznad doline Urubamba u Peruu. Izgubljeni grad Inka je nevidljiv odozdo i potpuno samostalan, okružen poljoprivrednim terasama i zalijevan prirodnim izvorima.
Uske terase Machu Picchua izgrađene su od kamenih blokova, s tisućama staza i putova, povezujući zgrade, plaze i groblje. Voda je bila kanalizirana preko vodovoda koji su bili isklesani u planinu, za stoku i navodnjavanje usjeva krumpira i kukuruza. Danas ne postoje usjevi koji se uzgajaju na terasama Machu Picchua, ali je ipak spektakularan.
